Füttere deine Freunde

Pflanzenwurzeln geben Nährstoffe wie Zucker, Aminosäuren und andere Stoffe ab, um nützliche Pilze und Bakterien im Boden zu ernähren, aber auch andere Bodenorganismen wie Nematoden, Regenwürmer und Protisten. Im Gegenzug helfen diese Mikroben der Pflanze, Nährstoffe wie Stickstoff und Phosphor aus dem Boden zu holen und schützen sie vor Trockenheit und Krankheiten.  

Mykorrhizapilze unterstützen das Pflanzenwachstum und helfen 80 % aller Pflanzen in der Natur. Sie werden auch in der Landwirtschaft als „natürlicher“ Dünger verwendet. Ihre „Wurzeln“, die Hyphen, wachsen in kleinen Rissen im Boden und geben Phosphat an die Pflanzen ab.  
Pflanzen machen Zucker aus Sonnenlicht und Kohlendioxid, den sie durch ihre Blätter in die Wurzeln und zu den Mykorrhizen transportieren. Da Mykorrhizen selbst keinen Zucker herstellen können, sind sie auf die Pflanze angewiesen. Diese Zusammenarbeit wird Symbiose genannt, weil beide davon profitieren.

Hülsenfrüchte wie Klee, Sojabohnen und Erbsen können mit Bakterien zusammenarbeiten, die Stickstoff in eine Form umwandeln, die Pflanzen nutzen können. Dies fördert das Pflanzenwachstum. Hülsenfrüchte liefern uns ausserdem proteinreiche Lebensmittel, die Fleisch oder Eier ersetzen können.
Diese Pflanzen haben Knöllchen an ihren Wurzeln, in denen die Bakterien leben. Die Pflanze produziert ein Protein namens Leghämoglobin, um zu verhindern, dass Sauerstoff die Arbeit der Bakterien beeinträchtigt. Die Bakterien sind auf die Nahrung und den Schutz der Pflanze angewiesen.